Pack Miracle 35

35,00

Un pack per gaudir i conèixer tots els nosters formatges:

el Claustre (250g)
la Gàrgola (1peça)
les Cuines (1peça)
el Barroc (1/2 peça 250g)

SKU: packmiracle35 Categoria:

Descripció

Un pack per gaudir i conèixer tots els nosters formatges.

1 cunya del Claustre: (250g. aprox)
El Claustre és un formatge de llet cura d’ovella de 6 a 9 mesos de maduració. Pasta semi cuita i escorça natural, el seu interior és sec, elàstic, compacte i pot presentar algun ull irregular. Sabor lleugerament dolç, a nous, amb aroma a mantega, avellanes torrades i toffee.

1 la Gàrgola:
Formatge de llet crua d’ovella se coagulació làctica amb una maduració de 3 setmanes, és un formatge amb aromes balsàmics i de sotabosc. Untuós. De forma cilíndrica d’uns 250g.

1 les Cuines:
És un formatge elaborat amb llet crua d’ovella de 40 dies de maduració, de pasta tova i escorça cendrada comestible, de sabor fi i agradable. Aromes a celler, fongs i humitat. Peces cilíndriques d’uns 350g.

1/2 peça del Barroc (250g):
És un formatge de llet crua, de quallada enzimàtica, amb 3 mesos de curació. De pasta premsada i escorça vellutada, amb un sabor elegant i equilibrat, amb notes de mantega i de fruits secs torrats.

Informació addicional

Pes 1250 g