34,00€
1 cunya d’1kg
Formatge de llet crua d’ovella de 6 a 9 mesos de maduració.
Sabor lleugerament dolç, a nous, amb aroma a mantega, avellanes torrades i toffee. Un formatge madurat en cava natural sota el claustre del Monestir d’on li prové el seu nom i on ens aporta aquestes aromes i textura inconfusible.
Únic.
Descripció
El Claustre és un formatge de llet crua d’ovella de 6 a 9 mesos de maduració.
Pasta semi cuita i escorça natural, el seu interior és sec, elàstic, compacte i pot presentar algun ull irregular.
Sabor lleugerament dolç, a nous, amb aroma a mantega, avellanes torrades i toffee. Un formatge madurat en cava natural sota el claustre del Monestir d’on li prové el seu nom i on ens aporta aquestes aromes i textura inconfusible. Únic.
Informació addicional
| Pes | 1000 g |
|---|---|
| Preu/kg | 34€/Kg |
